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美味无可抵挡的糯米蒸酱鸭

  更新于2010-3-26T11:3:24      作者:佚名

  糯米蒸酱鸭是一道让人百吃不厌的美食,酱鸭的鲜甜渗入糯米的清香之中,香气浓郁,口感柔软,简直就是无可抵挡的美味。糯米蒸酱鸭的制作方法并不难,下面我给大家推荐两种不同的做法,供朋友们作为参考——

  糯米蒸酱鸭做法一:酱鸭腿,糯米各适量。将糯米先水涨发好,然后用酱油、鸡精拌一下。酱鸭腿切片,用料酒浸润。把酱鸭腿片放在糯米上,再放上些香菇、笋丁和葱花,放蒸锅里蒸熟。吃时拌匀即可。

美味无可抵挡的糯米蒸酱鸭

  糯米蒸酱鸭做法二:酱鸭切成小块,糯米适量。把酱鸭洗净加料酒,鸡精,葱,腌渍一会。糯米洗净,加水浸泡一小时。把糯米沥干,连同酱鸭用棕子叶子一块一块的包起,用绳子扎牢,放入锅内蒸熟即可。

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