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简单好吃的葱姜鸡做法,葱姜鸡怎么做简单好吃

  更新于2016-9-26T7:9:56      作者:赛菲

  葱姜鸡是我最喜欢的一种鸡肉吃法,它不仅做法简单,而且肉质嫩滑,姜葱味浓郁,非常好吃。更重要的,葱姜鸡是蒸制的菜,基本属于无油烹调,所以更有益于健康。

简单好吃的葱姜鸡做法

  葱姜鸡的做法也有很多种版本,但我感觉还是我的做法比较简单,只需要多放点姜葱,就会很香的哦。

  下面就让我们一起来看看葱姜鸡怎么做简单又好吃吧——

原料:

光鸡1只、生姜一大块、葱100克、盐1茶匙。

准备工作:

  将光鸡洗净,沥干水分备用;葱取葱白(葱叶备用),同生姜一起切细剁碎盛在碗里,然后倒入盐和少许熟油拌匀;把一半的葱姜末均匀的抹在整只鸡身上,然后把其余的姜葱末塞进鸡肚里,腌15分钟。

做法步骤:

  1、取一个高压锅,在锅底放少许花生油和刚好平锅底的清水,铺上葱叶,再把鸡放进锅里,盖上锅盖,大火烧开后调小火再压10至15分钟(视鸡大小而定)。

  2、最后,取出蒸好的鸡,将姜葱末及蒸出的汁水倒在一个干净的碗里。将鸡斩件,装盘,然后把姜葱末连同汁水淋在上面即可。

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