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营养蔬菜鸡肉蛋羹的做法,营养很丰富的鸡蛋羹

  更新于2016-10-22T11:6:43      作者:Yini

  对于中国人来说,蛋羹是一种很普通的食物了,做法也是多种多样。但是,今天分享的蔬菜鸡肉蛋羹可能极少有人吃过,因为它是仿照日式料理中的“茶碗蒸”做出来的。

营养蔬菜鸡肉蛋羹的做法,营养很丰富的鸡蛋羹

  这道蔬菜鸡肉蛋羹有鸡肉、虾仁、蔬菜等等,营养是很高的,适合孩子,也很适合老人和生病中的人。

原料:

鸡蛋2个、鸡精5克、酱油5克、糖2克、盐适量、味精5克、水300ml、蔬菜、胡萝卜、银杏、鸡肉各少许。

准备工作:

  蔬菜和鸡肉切成小块,如果有条件可以把胡萝卜刻出花样。

制作步骤:

  第一步:鸡精用水调化后,放入鸡蛋,用筷子轻轻的打开,不要打的太多让空气进去。加入酱油、盐、糖等所有的调料后调匀,过滤一遍。

  第二步:把蔬菜、鸡肉等材料放入茶碗容器中。轻轻的倒入鸡蛋液。

  第三步:蒸锅放入足量的水烧开后,放入茶碗。蒸9分钟左右即可食用。

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