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清蒸草鱼,简单又好吃的清蒸鱼做法

  更新于2016-10-17T7:28:42      作者:一只猫

  以前做清蒸鱼,总感觉腥味有点重。今天的这道清蒸草鱼是老公淘来的秘方,说料酒能去腥味。实践证明,加了料酒的清蒸鱼的确很好吃,不腥而且很香。我家的清蒸草鱼做法很简单,大家也来试试看吧。

清蒸草鱼,简单又好吃的清蒸鱼做法

原料:

大草鱼一条约二斤六两,葱段、姜片、料酒、酱油各适量。

准备工作:

  把草鱼杀死,处理干净。然后把收拾好的鱼,去掉头尾,在鱼身上切柳叶刀,再分成大小合适的块,用葱段、姜片、料酒、酱油浸泡腌制30分钟。

做法步骤:

  开火,待蒸锅上气后,将鱼放入锅中。大火蒸八分钟后关火。香喷喷的清蒸草鱼就出锅了。就一个字:香!

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