芹菜叶含有较多粗纤维、营养丰富,对身体很好。但是,芹菜叶口感涩涩的,不太好吃。今天我给你推荐一种绝对美味的吃法——粉蒸芹菜叶。这道菜口感糯糯的,再加上爽口开胃的调味汁,芹菜叶也成了相当诱人的一道美味。现将粉蒸芹菜叶的做法详细介绍如下,供朋友们参考吧。
粉蒸芹菜叶的原料:芹菜叶、面粉、生抽、盐、白糖、醋、辣椒油、香油、凉白开。
粉蒸芹菜叶的做法:
洗净的芹菜叶放入大碗中,取一些面粉,撒在叶子上,然后用筷子拌一下叶子,使叶子上都均匀地沾上一层薄薄的面粉。上锅蒸5~6分钟即可。
蒸的时候调个汁:把生抽、盐、白糖、醋、辣椒油、香油,倒入碗中搅匀,再加少许凉开水拌匀即可。