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竹笋蒸鸡翅的做法

  更新于2013-1-21T8:53:4      作者:伊莲

  这道“竹笋蒸鸡翅”浓受家人欢迎,所以推荐给大家尝尝。鸡翅是老家散养鸡的鸡翅,调料主要是虾酱,醇香滑嫩的肉质加上虾酱锦上添花地提味,让“竹笋蒸鸡翅”的口感得以完美体现。再加上些竹笋一起蒸,营养更丰富了。

竹笋蒸鸡翅的做法

  原料:新鲜竹笋、散养鸡的鸡翅各适量。

  调料:李锦记幼滑虾酱约2小勺、糯米酒、葱花、蒜泥、植物油、红尖椒(可选)。

  准备:鸡翅洗净沥干切成大小合适的块状。竹笋去壳洗净沸水中焯熟,斜刀切成片状。虾酱加入约一半的蒜泥和米酒化开成流动的液体状。

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