首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

蒸葛花的做法,怎么蒸葛花好吃

  更新于2013-5-9T9:59:57      作者:悦来悦快乐

  在葛花盛开的季节里,人们喜欢将鲜嫩的葛花用来蒸着吃,不仅美味好吃,而且有清热解毒、护肝补肾之功效。要知道,葛花也是名贵中药材之一。蒸葛花与蒸槐花的做法基本上是一样的,现将具体做法介绍如下,供朋友们作为参考。

  蒸葛花做法一

  将葛花洗净,去老梗,晾干,拌入适量面粉。拌均匀后放入锅内,锅开后大约过20分钟即可。取出蒸好的葛花放入盆中,趁热拌入适量盐,等凉后再加蒜汁、香油拌匀即可食用。

蒸葛花的做法,怎么蒸葛花好吃

  蒸葛花做法二

  原料:葛花350g,面粉250g,蒜苗20g,盐、辣椒油、味极鲜、醋各适量。

  准备:葛花洗净,控净水以后,均匀地拌上面粉。蒜苗洗净,切碎备用。辣椒油、味极鲜、醋调成料汁备用。

  做法:把拌好面粉的葛花放入蒸锅,大火烧开后继续蒸制近20分钟。中间掀开锅盖再拌拌,这样熟的均匀。把蒸好的葛花取入,放入盆中,放适量盐拌匀,稍冷却后撒上蒜苗粒,倒入调好的料汁即可食用。

  补充说明:蒸好的葛花除了直接拌食外,还可以用油炒一下再吃,味道更香。

↘热门家常菜精选
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰