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无私奉献鸡蛋蒸肉丸的家传做法

  更新于2013-8-3T9:52:45      作者:佚名

  鸡蛋蒸肉丸好吃而且营养丰富,不仅适合成年人食用,也是给宝宝补充营养的美食。我这种鸡蛋蒸肉丸的做法是跟妈妈学来的,应该可以叫做家传做法吧。为了视觉中更吸引孩子,我增加了红萝卜,让这道菜变得更抢眼和更营养。吃起来很美味很爽口,而且又漂亮,很受孩子们的欢迎。

  主料:鸡蛋2个、瘦肉馅100g

  配料:马蹄、红萝卜、罗勒、醋、盐、糖、芝麻油、生粉、葱各适量

  做法:

  1、鸡蛋用剪刀剪开倒进碗里

  2、将蛋壳用剪刀剪整齐备用

  3、鸡蛋打散加入适量醋和盐

  4、加入少许糖和切碎的罗勒拌匀

  5、马蹄和红萝卜去皮切碎

  6、将马蹄和红萝卜放进瘦肉馅里拌匀

无私奉献鸡蛋蒸肉丸的家传做法

  7、加入适量盐和芝麻油

  8、加入糖和生粉

  9、加入切碎的葱花一起拌匀在碗里不断拍打出胶

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