首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

剁椒鲫鱼的家常做法,家常剁椒鲫鱼怎么做

  更新于2014-1-18T17:9:2      作者:南京小汉哥

  剁椒鲫鱼是很多人爱吃的一道菜,今天给大家分享它的家常做法,剁椒鲫鱼的家常做法简单易行且适合家庭操作,下面就让我们一起来看看家常剁椒鲫鱼怎么做好吃吧,绝对能让你做出色泽红亮、鱼肉鲜嫩、营养美味的剁椒鲫鱼。

  原料:鲫鱼一条,剁椒一瓶,大蒜瓣、生姜、猪油、料酒、蒸鱼豉油、味精、葱花、盐适量。

剁椒鲫鱼的家常做法,家常剁椒鲫鱼怎么做

  剁椒鲫鱼的家常做法与步骤:

  1、鲫鱼杀洗净,中间破开,沥干水份后将鱼用盐抹上一遍,腌个十分钟左右取出装盘。

  2、将大蒜瓣和生姜切末后,与剁椒加少许猪油拌匀,盖在鱼身上铺平,再撒少许味精在鱼身上,随后再倒点料酒和蒸鱼豉油在上面。

  3、蒸锅水开后放入蒸盘,蒸上十分钟左右即可取出,最后撒点葱花搞定!

  补充说明:蒸鱼的具体时间请大家根据鱼的大小灵活掌握,等鱼蒸好以后关火焖上4分钟左右再取出效果更好。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰