四川龙眼肉的两种做法，四川龙眼肉怎么做

　　四川龙眼肉是四川的特色蒸菜之一，因其菜型似龙眼而得名。今天教大家用两种不同的方法做法四川龙眼肉，看看四川龙眼肉怎么做最适合你的胃口。

　　四川龙眼肉的做法一

　　原料：带皮的肥肉、红薯、豆沙、白糖各适量。

　　做法步骤：

　　1、把带皮的肥肉切成2～3毫米的均匀薄片，把豆沙放入肉片中，把肉片卷起来，放入碗底。

　　2、把红薯削皮，切成小块，放在肉片上面，上锅蒸，蒸大概半小时，取出来。

　　3、把碗一下子翻到另一个盘子里，撒上白糖上桌。

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