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肉汁杏鲍菇的做法,穷人家的简单省钱菜

  更新于2016-8-6T7:36:52      作者:雪山睡狐

  本人是家穷人懒的吃货,所以经常变着法子弄一些简单省钱又好吃菜。昨天做的辣炒猪肉皮,吃完后留下一些肉汁,感觉肉汁的味道还非常的不错,就想着怎么用这肉汁来做一道菜。

肉汁杏鲍菇的做法,穷人家的简单省钱菜

  正好冰箱里还有两根杏鲍菇,咱们就来个肉汁杏鲍菇吧,我这种肉汁杏鲍菇的做法那是相当的简单啊。

原料:

杏鲍菇两根,肉汁适量。

准备工作:

  杏鲍菇洗净后撕成细条状待用。

做法一:

  把杏鲍菇放入炒锅并倒入肉汁,开小火煮至杏鲍菇出水,翻炒均匀后大火收汁出锅。

做法二:

  把杏鲍菇放在开水焯至变软,捞出控干后放入炒锅,倒肉汁炒至均匀入味后出锅。

补充说明:

  1、如果肉汁的味道不够浓郁或肉汁的量较少,可以再加鸡精、盐和生抽等其它调味料补充一下味道。

  2、很多肉汁都可以用来做这道菜,比如红烧肉的肉汁等等。

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