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芹菜胡萝卜粥的另类做法,打败不吃青菜的儿子

  更新于2015-1-26T18:48:37      作者:打鱼种菜

  我家儿子是一口青菜都不肯吃的,把自己弄成一个面黄肌瘦的小难民。每次让他喝蔬菜粥的时候,都会流露出十分痛苦的表情,还要把粥里的青菜全部挑出来才喝。

  今天的这款芹菜胡萝卜粥是用蔬菜汁做的,让他再也没有办法能从粥里挑出青菜来。

  原料:大米、油、盐、胡萝卜、芹菜、枸杞、酱油、香草精各适量。

  准备工作:大米洗净后加盐和食用油提前腌1夜,芹菜榨汁,胡萝卜打成茸。

芹菜胡萝卜粥的另类做法,打败不吃青菜的儿子

  做法:把大米、芹菜汁和胡萝卜茸放在锅里,加适量清水用小火熬至浓稠,加适量酱油和几滴香草精调味即可。

  补充说明:

  1、芹菜榨汁时可以将叶子和根一起榨汁,这样能最大限度留住芹菜中的营养成分。

  2、加点香草精能掩盖芹菜味,主要是为了欺骗儿子的味觉。但最后的香草精也可以不加,因为粥做好以后芹菜味并不太浓,只有一种很淡的芹菜味。

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