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花生粥的各种做法及功效,花生粥怎么做

  更新于2015-4-1T20:57:54      作者:食家饭

  花生粥是非常不错的食疗养生粥,我们可以用花生做出各种不同花样的粥,每种做法的味道和食疗功效都各不相同。今天推荐几种比较经典的花生粥做法,及各种花生粥的食疗功效。

花生粥的各种做法及功效,花生粥怎么做

  一、粳米花生粥

  原料:花生米50克,粳米100克,清水约1升,白糖或冰糖5克。

  做法:将花生米与粳米一起入锅,加清水煮成粥,煮烂后加白糖或冰糖调味即可。

  功效:此粥有健脾健胃、补中益气和润肠通便之功效,还能补充丰富的蛋白质等各种营养素,可当早餐长期食用。脾胃气虚者可加入适量山药,肺虚干咳者可加入适量百合,贫血或血小板减少者可加入适量红枣。

  二、牛奶花生粥

  原料:糯米100克,花生米50克,牛奶100ML,葡萄干适量。

  准备:花生米提前泡软后打成花生糊。

  做法:先把糯米加清水煮成粥,再倒入花生糊和牛奶搅匀,再次煮开后关火,撒入葡萄干焖一会即可食用。

  功效:此粥的功效与粳米花生粥基本相同,但所含的蛋白质都营养素更加丰富,风味也极佳。

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