花生粥是非常不错的食疗养生粥，我们可以用花生做出各种不同花样的粥，每种做法的味道和食疗功效都各不相同。今天推荐几种比较经典的花生粥做法，及各种花生粥的食疗功效。
一、粳米花生粥
原料：花生米50克，粳米100克，清水约1升，白糖或冰糖5克。
做法：将花生米与粳米一起入锅，加清水煮成粥，煮烂后加白糖或冰糖调味即可。
功效：此粥有健脾健胃、补中益气和润肠通便之功效，还能补充丰富的蛋白质等各种营养素，可当早餐长期食用。脾胃气虚者可加入适量山药，肺虚干咳者可加入适量百合，贫血或血小板减少者可加入适量红枣。
二、牛奶花生粥
原料：糯米100克，花生米50克，牛奶100ML，葡萄干适量。
准备：花生米提前泡软后打成花生糊。
做法：先把糯米加清水煮成粥，再倒入花生糊和牛奶搅匀，再次煮开后关火，撒入葡萄干焖一会即可食用。
功效：此粥的功效与粳米花生粥基本相同，但所含的蛋白质都营养素更加丰富，风味也极佳。
