功效:有补血、补肾、开胃、健脾、润肺、祛痰和补气等食疗功效,经常食用有益于滋养气色并延缓衰老。
七、黄豆花生粥
原料:黄豆60克,小米50克,粳米50克,花生米30克,山楂末10克,红糖适量。
做法:将黄豆、花生米、小米和粳米淘洗后一起入锅,用武火烧开后改文火煮成粥,粥将成时加入山楂末和红糖搅匀,再煮开即可。
功效:此粥有益气补血和降脂降压的食疗功效,适用于气血淤滞型高脂血症。
八、山药花生粥
做法:先取适量花生米和粳米一起入锅,煮至粳米开花后,把山药洗净去皮后再捣碎倒在锅里,煮至粘稠后加红糖调味即成。
功效:此粥补血补气的效果非常不错,也有极好的下奶作用,非常适合贫血者长期服用,也适合产妇食用。
九、核桃花生粥
原料:花生米、核桃仁、枸杞子、粳米、冰糖、白芝麻各适量。
做法:花生米、核桃仁和粳米洗净放在锅里,加水煮粥,粥快熟时加冰糖和白芝麻,再加枸杞子焖一会儿即可。
功效:此粥除了具有粳米花生粥的食疗功效外,还有健脑、益智和补肾的食疗功效。
十、小米花生粥
原料:粳米2把,小米2把,花生米1把。
做法:所有食材放入高压锅,加适量清水烧至上汽,再改用小火烧10分钟即可出锅。也可以改用普通锅煮成粥,只是煮的时间要久一些。
功效:此粥含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,具有清热解毒、养胃、利湿消肿的功效,特别适合老人和儿童。