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花生粥的各种做法及功效,花生粥怎么做

  更新于2015-4-1T20:57:54      作者:食家饭

  2、倒入沥净水的柴鱼条与排骨一起翻炒,加料酒炒匀去腥,再倒入1升开水及泡柴鱼的清水,开大火将汤煮成奶白色。

  3、粳米和花生倒入高压锅,煮好的汤也倒入高压锅,加盐和生抽,上汽后用中小火煮10分钟左右。

  4、高压锅放汽后打开锅盖,趁着锅里的粥还在翻滚时,加入泡好的红枣和枸杞子,搅匀焖一会,吃的时候自行另加胡椒粉和葱花。

  功效:此粥有补钙、补铁、补锌、补硒、益智和补脑的食疗功效。

  十五、鸡腿花生粥

  原料:粳米适量,鸡腿1个,花生米、葱段、姜片、盐各适量。

  准备工作:鸡腿放入开水里,加葱段和生姜片煮熟后捞出放凉,撕去鸡皮,再把鸡肉撕成细丝并切碎。

  做法:花生米和粳米倒在锅里,加清水烧开后用小火煮至粘稠,倒入鸡肉碎搅匀并加盐调味,稍煮一会就出锅。

  十六、鱿鱼瘦肉花生粥

  原料:粳米、干鱿鱼、花生米、瘦肉、鸡精、葱花、食盐、花生油各适量。

  准备工作:将鱿鱼泡10分钟,软了之后切片;瘦肉切片。花生米要拍碎,这样容易出味。

  做法:将鱿鱼、瘦肉、花生放入砂煲里和粳米一起煲粥,煲熟后放点油、鸡精和食盐调味,最后再撒点葱花即可。

  十七、催奶花生粥

  花生粥本身就具有一定的催奶效果,但这款花生粥的催奶效果更好,是催奶专用的花生粥。

  原料:带皮花生米、通草、王不留行、粳米、红糖各适量。

  做法:先将通草和王不留行煎煮,去渣留汁。再将药汁、花生米和粳米一同入锅,加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后,加入红糖即可食用。

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