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羊肝粥的简单做法,补肝明目的羊肝粥怎么做

  更新于2015-6-3T7:51:15      作者:上海V先生

  上学的孩子每天都要用眼,隔三差五做款补肝明目的羊肝粥吧,这款粥同时还有滋阴养血和缓解疲劳的食疗功效,适合正在上学的孩子们和患眼疾者食用。

  羊肝粥的做法也有很多种,下面介绍一种最简单易行的羊肝粥做法——

羊肝粥的简单做法,补肝明目的羊肝粥怎么做

  原料:羊肝100克,大米150克。

  调味料:葱段、盐各适量。

  准备工作:大米淘好浸泡一个小时。羊肝去膜后洗干净,切片。

  做法步骤:

  1、油锅中温下入葱段和羊肝片,大火翻炒三分钟盛出待用。

  2、大米煮开花后倒入羊肝,煮二十分钟调盐出锅。

  补充说明:

  1、羊肝一定要仔细的清洗干净,尤其是羊肝上面的膜必须撕掉,不会处理羊肝的朋友请参考《猪肝怎么处理能解毒去异味》。

  2、枸杞子也是养肝明目的好食材,做羊肝粥的时候还可以加入枸杞同煮,养肝明目的效果会更好。

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