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3种美味海鲜粥的做法

  更新于2009-9-20T17:12:46      作者:佚名

  海鲜粥味道鲜美、营养丰富,大家不妨做来尝尝。海鲜粥的做法有很多种,如果你想知道海鲜粥怎么做最美味可口,就接着往下看吧。下面我就把海鲜粥的多种不同做法详细介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能做出适合自己胃口的海鲜粥。

  潮汕海鲜粥:大米50克,潮汕咸菜半袋,干贝15颗,芹菜2根,鲜虾20只,香葱1根。将干贝用清水冲净,用温水浸泡2小时,浸泡的水不要倒掉。潮汕咸菜,泡入淡盐水中浸泡半小时后,切成小粒。大米洗净,用清水浸泡半小时。鲜虾处理干净后备用。芹菜洗净切成小粒。

3种美味海鲜粥的做法

  把浸泡干贝的水倒入锅中,再补足清水,水开后煮3分钟,把干贝捞出(煮干贝的水不要倒掉),放在漏网中碾碎(煮粥时更入味)。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中,用中小火煮10分钟后,倒入干贝丝和潮州咸菜粒,继续煮10分钟。最后放入切好的芹菜碎和鲜虾即可。

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