鸽子粥的做法二
原料：老鸽子1只，泰国香米100克，生姜5片，鸡精2克，胡椒粉2克，香菜段、盐适量。
做法步骤：
1、泰国香米洗净后放入砂锅里开始煲粥，煲粥的时候起一炒锅，下油烧到五成热时倒入鸽子肉，翻炒至鸽子肉变色后关火。
2、等白粥被煮好以后，倒入炒好的鸽子肉，放入生姜片，煮到鸽子肉熟透后，加盐、鸡精和胡椒粉调味，最后撒点香菜段即可起锅。
鸽子粥的做法三
原料：白粥1锅，鸽子1只，香菇5朵，红枣5个，姜片、八角、白酒、生抽、盐适量。
准备工作：
鸽子按上面所说的方法处理好，香菇提前泡软后切成丝，红枣去核切片。
做法步骤：
1、起锅下油，把姜片和八角爆香，再放入鸽子肉煸炒至变色，烹入少许白酒盖上锅焖1分钟。
2、倒入香菇丝翻炒几下，加盐和生抽焖一会，倒入事先煮好的白粥里，再放入红枣片搅匀。
3、大火把白粥煮开后再小火煮20分钟即成。
鸽子粥的做法四
原料：鸽子1只，香米适量，生姜4片，胡椒粉适量，鸡精少许，葱花、盐适量。
做法步骤：
1、锅里倒少量油烧至七八成热，下入鸽子肉翻炒至表面微黄，出香味，然后加清水没过鸽子肉。
2、开大火煮至锅里沸腾后，倒入洗净的香米与鸽子肉同煮，等锅里再次烧开后放入生姜片。
3、开小火煮至粥成时，下盐、鸡精和胡椒粉调味，再撒上葱花即可开吃。
结束语：
鸽子粥的四种常见做法就介绍完了，希望大家能做出更适合自己的鸽子粥。
