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广东虾米粥里放什么清鲜好喝、无腥味

  更新于2018-8-30T17:30:4      作者:香格里拉

  广东人做虾米粥喜欢加入瑶柱,煮白粥也喜欢加入瑶柱,它能让粥非常的清鲜好喝,而且不带一丝腥味。

广东虾米粥里放什么清鲜好喝、无腥味

  1、大米洗净后浸泡30分钟左右,放入电高压锅里,再把瑶柱和虾米洗净放在锅里。

  2、加足量清水(水量是平常煮干饭的4到5倍为宜),然后再加入适量盐和10余滴核桃油,盖上锅盖并启动煮粥功能就行了。

  用电高压锅煲制大约1小时后,虾米粥就煮好了,瑶柱会全部融在粥里,味道很清鲜。

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