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3种香菇鸡肉粥的做法

  更新于2009-11-21T11:11:52      作者:佚名

  天冷了,很容易感冒,喝上一碗热气腾腾的香菇鸡肉粥,可以提高人体免疫力,起到预防感冒的作用。香菇鸡肉粥的做法很简单,味道鲜美。下面我给大家推荐香菇鸡肉粥的三种不同做法,供朋友们作为参考吧。希望大家都能找到适合自己胃口的做法。

  香菇鸡肉粥一:大米半杯,香菇2朵,鸡胸肉半块,玉米粒适量,胡萝卜一小块,盐1匙。大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮。

  鸡胸肉洗净,用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味就好了。

3种香菇鸡肉粥的做法

  香菇鸡肉粥二:鸡胸肉或鸡腿肉二两,香菇一两,珍珠米二两,胡萝卜二两,玉米粒一两,盐适量。鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。砂锅中加两斤水,放入洗净的珍珠米,用中火烧沸后改小火煮二十分钟,下香菇、胡萝卜丁和玉米粒,用中火烧沸后改小火都二十分钟,再下鸡肉,烧沸后煮约三分钟,放入适量盐,拌匀后即可起锅上桌。

  香菇鸡肉粥三:干香菇10朵,鸡肉大约200g,小虾米适量,杂菜一小碗。干香菇前一夜泡好,切薄片备用。鸡肉煮熟手撕成鸡丝。用电饭锅煮一锅粥,待10分钟后将之前准备的材料一起倒入锅中继续煮。注意观察火候,如果缺水了及时加水,电饭锅可能底部会焦,注意多搅拌。待米饭变粘稠了,放适量的盐和少量的胡椒粉。尝尝味道差不多就好啦!

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