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生菜粥的简单做法

  更新于2010-2-15T9:15:44      作者:佚名

  生菜营养丰富,含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质,能刺激消化,增进食欲,具有驱寒、消炎、镇痛等作用。用生菜来煮粥,一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感,同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来,一碗生菜粥,既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤,又可以起到利尿和促进血液循环的作用。生菜粥的做法很简单,下面我把具体做法介绍如下,供朋友们作为参考。

  原料:大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。

  做法:淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火再煮10分钟。半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。吃的时候,可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

生菜粥的简单做法

  提醒:生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种,做生菜粥的,最好是这样微甜的球型生菜。

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