黑木耳是保健佳品，很多营养师会建议我们：每天食用5～10克黑木耳。坚持每天吃些黑木耳，或者常吃木耳粥，对预防多种疾病、延缓衰老都有良好的效果。木耳粥的做法有很多种，下面我给大家介绍三种美味而且保健效果颇佳的做法，供朋友们作为参考吧。
海米木耳粥：粥底1锅、木耳20克、黄花30克、海米40克，姜丝5克、香葱2根、白胡椒粉2克；粥底加入泡好的木耳、黄花、海米一起煮20分钟；加入姜丝、香葱旺火煮2分钟；因为海米本身有咸味，就不需要加盐了，最后加些白胡椒粉调味。
功效：木耳本身没有什么味道，在粥中可以加些提鲜的海米，海米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及多种维生素、钙、磷、铁、碘等。加入海米的木耳粥，不仅可以健胃化痰、还可以温补肾虚脾弱，是不错的家常养生好粥。
