3种香菇排骨粥的不同做法

  香菇排骨粥味道鲜美,营养丰富,排骨和香菇的浓香都渗到粥里去了,每一颗米粒,都饱含着香味。香菇排骨粥适合所有的家庭,大家不妨做来尝一尝。让这样一份美味的早餐,带来一天的美好心情吧。香菇排骨粥的做法也有多种,下面我给大家推荐几种不同的做法,供朋友们作为参考。

  香菇排骨粥做法一:排骨适量,香菇几朵,大米150克,水1500克左右,油,盐,糖,葱花各适量。排骨剁成块,用没过排骨的清水加一勺淀粉浸泡半小时,清洗干净,再用糖,油和盐腌制半个小时。香菇用温水泡发,切片;大米淘洗干净。锅里放水,大火烧开,放进排骨、香菇和大米再次烧开,转小火,熬煮一个小时,吃前撒上切碎的葱花,如味道不足还可以再次放盐调味。

  香菇排骨粥做法二:米1杯、排骨半斤、香菇3朵、芋头1/3个、红萝蔔少许、芹菜末少许、水8杯、盐1大匙、胡椒粉适量。将米与排骨洗净,红萝蔔、香菇、芋头切大丁。所有材料放入大同电锅内锅,外锅放1杯水,煮至开关跳起后再闷5分钟,加入调味料即可。

3种香菇排骨粥的不同做法

  香菇排骨粥做法三:排骨,大米,鲜香菇,胡椒粉,盐,芝麻油,葱花各适量。排骨煮去血水,洗净,加上大米,清水烧开后慢火炖,至排骨熟透,加鲜香菇稍煮,根据个人口味加胡椒粉,盐,芝麻油,葱花调味。

  提醒:熬粥用砂锅效果更好;把泡香菇的水澄清后放进锅里煮粥会更香。

  更新于2010-5-3T10:12:59      作者:佚名
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