这款红枣小米粥，是一款能养胃、补气、补血的好粥。尤其适合给女性朋友食用，在春季里消化不良、伴有厌食的脾虚的孩子也很适合这款粥。红枣小米粥的做法非常简单，现将具体做法及一些要注意的事项介绍如下，供朋友们参考。
材料：小米30g、红枣10颗。
做法：小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒。炒至干爽，并飘出香味即好。炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水。大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀。
注意事项：这次的粥我煮的比较稠，如果喜欢喝稀的，熬的时候多放些水就可以了。红枣一定要去核(因为红枣核燥火，有些人不适应)，如果单纯吃枣肉是不会燥火的。小米事先炒一下，会更香，煮起来也更容易涨开并且口感更糯。
