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皮蛋瘦肉粥的快速做法,最快的煮粥方法

  更新于2011-5-5T7:32:55      作者:佚名

  在我的眼里,皮蛋瘦肉粥绝对是堪称粥中经典,用永远都吃不够来形容它的美味都不过分。每次生病没胃口的时候,最想喝的就是一碗皮蛋瘦肉粥了。但是,煮粥比较费时间,这对于忙碌的上班族来说,喝粥几乎成了一种奢望。今天我就教大家一种最快的煮粥方法,只需要五分钟就可以把生米煮成好喝的皮蛋瘦肉粥。

  这个方法是我在电视上看来的,没想到真的很好用。至少现在回家随时想吃就能吃到,很快就能做好。其实方法很简单,就是把煮粥的米先洗好放到冰箱里冷冻过夜,把米冻硬了,要煮的时候直接拿出来煮就可以了,煮出来真的非常粘稠软糯细腻。

  皮蛋瘦肉粥的做法——

  原料:大米、瘦肉、皮蛋、小葱、油、盐、胡椒粉各适量。

皮蛋瘦肉粥的快速做法,最快的煮粥方法

  做法:锅中加入适量的热水,再加入少许油,煮开。水烧开后,放入冷冻变硬的冻米。用勺子搅动,将冻成团的米打散,大火煮开后,转中火,用勺子继续搅动。大概一分半钟后可以发现米已经煮开花,这时可以停止搅动,火可以再关小一点,保持粥始终是沸腾的状态继续熬煮。

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