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熊猫豆红米粥的做法

  更新于2011-6-17T9:4:11      作者:佚名

  熊猫豆也叫猫眼豆,它既有工艺品价值,又可供观赏,又香味迷人。更主要的是熊猫豆口感独特,营养丰富,氨基酸种类齐全,尤以赖氨酸含量丰富。红米以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。女人要想留住青春,就要气血充足,美容补血从身边做起。今天我就给大家推荐一款美容又补血的熊猫豆红米粥吧。

  熊猫豆红米粥的做法很简单,以下是具体做法,供朋友们参考。

  原料:熊猫豆20克,红米30克,水适量。

  做法:熊猫豆提前浸泡一晚上,红米泡半小时就行。因为熊猫豆颗粒大,不容易煮透,所以要提前浸泡。锅中加入适量水烧开,放入熊猫豆(开水放入豆子能缩短煮的时间)。煮10分钟,再放入红米(红米比熊猫豆好煮,所以应晚点放,这样才会同步熟)。

  大火煮10分钟,改为小火煮15分钟(大火转为小火,米的清香就熬煮出来了)。一边煮一边用勺子搅拌,熬到粘稠的效果即可(用勺子搅拌一是防止粘锅,二是使粥出稠)。

熊猫豆红米粥的做法

  功效剖析——

  熊猫豆含有大量蛋白质,高达34.5%。熊猫豆氨基酸种类齐全,人体中不能合成的8种必需氨基酸中,除色氨酸和蛋氨酸含量稍低外,其余6种含量均高,尤以赖氨酸含量丰富。

  红米味甘,性温。其米色粉红,糯性,米粒特长,有香气。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。

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