小米南瓜粥是传统粥点，也是一道很经典的养胃粥。因为小米和南瓜都是养胃佳品，将两者配搭成粥，色泽金黄，喝起来甘香清润，而且养胃效果更好了。小米南瓜粥的做法非常简单，朋友们不妨经常做来吃吃，尤其是胃不好的朋友更要常吃。
原料：小米100g，南瓜300g
做法：南瓜去皮切块，小米洗净。将南瓜、小米放入电饭锅中，加入适量清水，开煮。煮至小米开花，南瓜熟烂即可。中间要时时搅一搅，避免粘锅。
营养功效
小米富含B族维生素，有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的佳品。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
禁忌人群：由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
