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小米南瓜粥是经典的养胃粥

  更新于2012-10-11T9:38:14      作者:小米米

  小米南瓜粥是传统粥点,也是一道很经典的养胃粥。因为小米和南瓜都是养胃佳品,将两者配搭成粥,色泽金黄,喝起来甘香清润,而且养胃效果更好了。小米南瓜粥的做法非常简单,朋友们不妨经常做来吃吃,尤其是胃不好的朋友更要常吃。

  原料:小米100g,南瓜300g

  做法:南瓜去皮切块,小米洗净。将南瓜、小米放入电饭锅中,加入适量清水,开煮。煮至小米开花,南瓜熟烂即可。中间要时时搅一搅,避免粘锅。

  营养功效

  小米富含B族维生素,有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的佳品。在你没胃口、食欲差的时候,小米粥的作用不亚于开胃菜。对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。

小米南瓜粥是经典的养胃粥

  南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

  禁忌人群:由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

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