首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

两种传统腊八粥的做法

  更新于2013-1-19T9:53:22      作者:liz的厨房

  腊八粥流传至今,逐渐衍生出很多不同的做法,其传统做法慢慢被人们忘记了。现将两种传统腊八粥的做法介绍如下,供朋友们作为参考,有兴趣可以做来尝一尝,看看传统的腊八粥到底是什么味道吧。

  咸味腊八粥的做法

  材料:小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙,碎猪肉约100克,莲子、栗子数粒,盐少许。

  准备:先把各种豆类在冷水里浸30分钟,滤干;莲子去心,栗子去皮。

  做法:水烧滚,先将豆类放入煮约15分钟,再放入其他材料,水再滚后用慢火煮约45分钟即成。

两种传统腊八粥的做法

  甜味腊八粥的做法

  材料:糯米100克、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克

  准备:糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时。

  做法:小红豆、莲子、花生仁放入锅内加水,煮到七分熟加入糯米,再加入红枣、桂圆干,要用调羹不停的搅动,熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

  健康提示:腊八粥营养丰富,而且容易消化,适合所有人食用。但糖尿病、高血脂患者更适合吃咸味的腊八粥。最后还要提醒一下老人们,腊八粥味道虽然好,但不要多吃,毕竟里面的莲子、花生什么的不易消化。

↘相关文章
↘热门家常菜精选
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰