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红枣板栗粥的做法

  更新于2013-1-28T10:39:37      作者:玉池桃红

  板栗用来煮粥也是非常好喝的,清香微甜,板栗吃起来也很软糯。今天的这道红枣板栗粥用的是熟板栗,上次用微波炉叮熟的,一时吃不完,就拿来煮粥了。此外,我还加了几颗红枣,让这道粥更香甜,同时还有补血的功效。

  原料:糯米和大米各半、熟板栗子7~8个、红枣4~5个。

  准备:糯米和大米淘洗干净备用。熟板栗去壳,切小块。红枣洗净,每个枣上分别划上几刀。

  做法:锅中放入适量清水,大火烧开后放入糯米和大米,再次烧开后放入红枣和板栗,转小火煮约50分钟即可。中间要注意搅拌,防止糊底并能起到让粥粘稠的作用。

  吃法:喜欢喝甜粥的可以放冰糖或白糖,也可以配小咸菜吃,甜咸随个人喜欢吧。

红枣板栗粥的做法

  营养功效:红枣板栗粥能健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,对中老人肾虚大有裨益。但是,板栗和红枣都是不容易消化的东西,所以不宜放太多,吃多了反而会伤脾胃。

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