夏季里比较适合喝点薏米粥,可以清热解毒、健脾去湿,还有美容去斑的作用呢。但薏米粥喝起来总感觉有点中药味道,口感也不怎么好。今天给大家推荐一种水果薏米冰粥的做法,加入了一些水果,营养更丰富了,味道也更好了。
主料:
糯米、薏米、小米、绿豆。
配料:
葡萄、桃子、西瓜、荔枝、香瓜、冰糖。
准备工作:
1、薏米和糯米用适量清水泡上2个小时左右,也可以不泡,但泡过更容易煮烂。
2、葡萄、荔枝剥皮,西瓜、香瓜切丁,部分荔枝切丁。
操作步骤:
1、把泡好的薏米和糯米开水入锅,煲成粥,粥要熟后,加入冰糖搅拌溶化。
2、葡萄、荔枝等水果放入粥中,拌匀煮开,再入冰箱冷藏后即可食用。
提醒一下:
冰粥太凉,不可贪食过多,否则易伤脾胃。