简单菠菜粥的做法
原料：菠菜、大米、食盐、味精各适量。
做法：把粳米煮成粥后再放菠菜入锅，稍煮一会加盐和味精，调好味关火出锅。
这种简单菠菜粥还可以加入葱花、生姜丝、香菜碎等调味品。
豆浆机菠菜粥的做法
原料：菠菜、粳米、食盐、味精、香油各适量。
做法：把切碎的菠菜与大米一起放入豆浆机，启动豆浆机至程序完成，倒入后放盐、味精和香油调味即成。
这种豆浆机菠菜粥最适合婴幼儿食用。
鸡肝菠菜粥的做法
原料：菠菜250克，鸡肝50g，粳米100g，盐、胡椒粉、香油、姜丝、葱丝、料酒、鸡精各适量。
准备：鸡肝洗净切片，加少许料酒腌几分钟，放入开水里焯烫至变色，捞出沥水待用。
做法：把粳米加水煮成白粥，至粥浓稠时放鸡肝片，随后放菠菜、葱姜丝、盐、胡椒粉和鸡精，稍煮一会即可关火，淋香油出锅。
鸡肝能增强菠菜粥的补血养肝功效，用料酒腌制、焯水和加胡椒粉，都是为了去除鸡肝的腥味。鸡肝也可以换成猪肝等食材。
