鸡茸菠菜粥的做法
原料：大米、菠菜、鸡里脊、牛奶、精盐、料酒、蛋清、味精各适量。
准备：鸡里脊切碎再剁成鸡茸，用适量牛奶、精盐、料酒和蛋清拌匀待用。
做法：大米煮成白粥后放入鸡茸，把鸡茸煮熟后放菠菜，再放适量盐、味精和牛奶调味，出锅。
干贝菠菜粥的做法
原料：大米、干贝、菠菜、盐各适量。
准备：干贝提前用清水泡发待用。
做法：大米加适量水开始煮粥，锅里水开后就放干贝，转小火慢慢煮至浓稠，放菠菜稍煮，加盐调味，出锅。
干贝可随意变换成多种海鲜类食材。
鱼肉菠菜粥的做法
原料：草鱼肉、粳米、淀粉、芝麻油、精盐、味精各适量。
准备：草鱼肉片成鱼片，放少许盐和淀粉拌匀腌一会。
做法：粳米煮成白粥后倒入鱼片，鱼片煮熟后放入菠菜稍煮，放盐和味精调味，淋芝麻油关火出锅。
草鱼肉可换成其它各种鱼肉，鱼片也可以换成鱼茸。
