年糕红豆粥是朝鲜族的传统美食，味道香甜滑爽，尤其是孩子们对这款粥更是情有独钟。年糕红豆粥还适合女性朋友们食用，哺乳期女性常喝此粥还有催乳作用。今天介绍年糕红豆粥的两种做法，教大家用两种不同的方法做好喝的年糕红豆粥。
做年糕红豆粥最好是提前把红豆泡三四个小时以上，这样再煮粥就容易把红豆煮烂了，以下做法中的红豆均指泡好的红豆。
年糕红豆粥的做法一
原料：红豆一碗，条形年糕适量，蜂蜜一勺，红糖适量。
准备：年糕切成5毫米左右的薄片待用。
做法：把红豆放入电压锅，加水煮至红豆软烂，开盖放入年糕和红糖，不加盖继续煮几分钟，边煮边搅动锅里，煮到粥浓稠、年糕变软即可。冷却至50～60度时放蜂蜜调味。
年糕红豆粥的做法二
原料：红豆一把，粳米100克，年糕片50克，盐3克。
准备：年糕片切小粒待用。
做法：红豆放锅里加水开煮，煮至红豆快软烂时放粳米，把米煮至开花后放年糕和盐，再稍煮一会出锅。
补充说明：
1、红豆要泡4小时以上才容易煮烂，我通常是睡觉前把红豆煮好，早上起床后再煮一次才会很软烂。
2、红豆和年糕都是不太容易消化的食物，所以肠胃功能不是太好的就不要喝年糕红豆粥了。
