萧县羊肉汤自清朝起就声名远扬了，趁着来萧县出差公干期间，自然免不了要品尝一下萧县羊肉汤。在老朋友的推荐下吃了几家羊肉馆，结果发现汪家羊肉馆、许堂五香羊头馆和萧国圣地羊肉馆的羊肉汤烧得最好喝。
汪家羊肉馆的羊肉汤算是萧县羊肉汤中的老字号了，其羊油辣椒的熬制堪称为一绝，炖汤火候的掌握和羊肉的选材也非常精到，名震徐淮三百里绝对不是吹牛的大话。
许堂五香羊头馆在萧县也是人尽皆知的，他家的羊肉汤不仅烧得好喝，而且还有几道让食客们垂涎的自创特色菜，如五香羊头、香酥羊腿、手抓羊肉、麻辣羊蹄拐和吉祥三宝等。
萧国圣地羊肉馆位于萧县北山，虽然地方有点偏远，但前来喝羊肉汤的食客却络绎不绝，他家的羊肉汤也异常鲜美，而且还有红烧羊肉、手抓羊肉、羊肉滑鸡和香酥羊排等比较出名的招牌菜。
