海苔是紫菜吗,海苔和紫菜的区别是什么

  更新于2014-7-1T22:6:40      作者:房宏

  海苔其实是条斑紫菜的商品名称,而条斑紫菜只是紫菜中的其中一个品种。你可以把海苔称为紫菜,但绝对不可以把所有的紫菜都称为海苔。

  目前已经发现的紫菜品种约有70多种,最主要的有“坛紫菜”、“条斑紫菜”和“圆紫菜”这三种,而海苔只是用“条斑紫菜”为原料制作而成的食品。

  根据海苔加工工艺的不同,可以将海苔分为干海苔、烤海苔和即食调味海苔三种类型,其中的即食调味海苔就是孩子们爱吃的小零食,它们都是用紫菜中的“条斑紫菜”加工而成的。

  现在,你应该了解海苔到底是不是紫菜,以及海苔和紫菜之间有什么区别了吧。


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