首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

湖北人是怎样吃通菜的

  更新于2014-8-6T16:11:40      作者:红薯

  通菜在湖北也叫竹叶菜,它是湖北人特喜欢吃的蔬菜之一。湖北人吃通菜通常是叶和茎杆分开炒,尤其是喜欢吃通菜的茎杆,脆,口感好。

湖北人是怎样吃通菜的

  叶子用蒜蓉急火炝炒。

  茎杆则切2CM小段,撒少许盐腌制片刻,沥干盐分解析出的汁水,备用。配红椒青椒切小块备用,锅烧热姜末蒜蓉爆香,给配料切段小粒香肠,爆香加茎杆和青椒炒软起锅,不用加盐了。

  重点是茎杆需要稍加腌制几分钟,会变软一点,配老干妈酱炒也别有风味。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰