洞庭湖有什么特色菜及特色小吃

  更新于2014-9-20T15:26:57      作者:糖米果

  去洞庭湖旅游的人们都想尝尝洞庭湖的特色菜及特色小吃,今天就给大家说说洞庭湖有什么特色菜及特色小吃,供打算去洞庭湖旅游的人们作为参考。

  洞庭湖特色小吃——

  一、洞庭湖香辣鱼仔:

洞庭湖有什么特色菜及特色小吃

  原料来自于洞庭湖产的小鱼崽,配料多样,而且讲究,通过烘焙干燥、加入配料等制作工序,嚼劲十足、麻辣可口,是洞庭湖特色小吃中的开胃上品。

  二、洞庭湖火焙鱼:

洞庭湖有什么特色菜及特色小吃

  原料和香辣鱼仔一样采用的是洞庭湖里生长的鱼类,洞庭湖鱼类品种多样,鱼肉细腻、柔嫩,新鲜捕捞上来的鱼,可以配辣椒青菜煮汤,鲜味十足。而洞庭湖火焙鱼味道更是独特,其制作需通过清洗、腌制以及烘焙等多个工序,香味十足,可炸可炒,油炸后香脆可口,炒着食用可加辣椒等各式佐料,咸辣可口。

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