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荔枝蘸酱油好吃吗,记者亲尝味道

  更新于2015-3-12T8:55:27      作者:路宏芹

  将荔枝蘸着酱油吃到底味道如何呢,有人认为这种吃法太“太凶残”、“很奇葩”,也有人认为味道不错。到底荔枝蘸酱油是什么味道呢,记者决定亲自尝尝它的味道,结论是不难吃。

  记者先在一只小碟里倒入酱油,然后再剥了两颗荔枝放进去,荔枝的果肉很快就被酱油染成了褐色,样子看起来有点难以接受。第一颗荔枝入口时,刚开始感觉有点咸咸的味道,但随即就感觉到荔枝的香气和甜味,吃第二颗的时候感觉比第一颗好多了。

  记者最后得出这样的结论,蘸过酱油的荔枝并不难吃,味道又甜又咸。

荔枝蘸酱油好吃吗,记者亲尝味道

  为了进一步验证荔枝蘸酱油是不是好吃,记者还做了一次集体尝试,参加试吃的5个人中仅一人表示无法接受这种吃法,另外4位试吃后均表示可以接受,但都表示,尝鲜可以,一般情况下不会这么吃,还是直接剥皮吃好吃。

  其实,要说荔枝蘸酱油非常好吃并不太靠谱,作为荔枝的一种新吃法,给荔枝换换口味尚可。

  将荔枝蘸着酱油吃也并不是什么太新奇的吃法,比如,将荔枝用盐腌制后食用,或者用水煮过以后再吃,这些方法早就有人尝试过,比蘸酱油要好吃多了。南宁人吃李子或菠萝时,还喜欢加盐和辣椒粉调味;广西部分地区也有用芒果、萝卜或菠萝蘸酱油吃的习惯。

  广东潮汕一带还有将杨梅、菠萝、芒果、西瓜或橘子等水果蘸酱油的吃法,据说将杨梅或青橄榄等蘸一点生抽或蒸鱼豉油,作为饭前甜点开胃。云南、海南、闽南、浙江等地区也有类似吃法。有市民认为,水果蘸酱油吃可以改善口感、杨梅蘸过酱油后不容易酸牙。

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