从此以后，这棵榆树就再也结不出铜钱了。
不知道又过去了多长时间，遇到大旱，村民们眼看着都要被活活地饿死了。此时，人们突然发现榆树上面结出了一串串绿色的东西，样子很像铜钱。饥饿的村民摘下几片尝尝，发现这些绿色的东西微微的有点甜，很好吃。更奇怪的是人们吃了它以后，就不感到饿，还浑身有劲了。全村人就靠这棵树度过了荒年。
活下来的村民为了感谢榆树的救命之恩，就把榆树称为“救命树”。由于榆树结出的东西很像铜钱，就给她取了一个很好听的名字，叫“榆钱”，同时也寓意着年年有“余钱”。
树上吃不完的榆钱老了以后，就会随风飘下，飘到哪里就在哪里发芽生根、开花结果。不久之后，就在这个村子的周围长出了一片片的榆树，人们遇到荒年时就采摘榆钱来充饥。附近的村民听说这里有榆钱可以充饥，也纷纷搬到这里来住，成了很大的村子，人们就把这个村叫榆树村。由于人口越来越多，村子规模不断扩大，就成为了榆树县，最后发展成为现在的榆树市。
吃法：榆钱可生吃，很脆以很鲜甜，洗干净之后也可以拿来和大米或者小米煮成粥，又或者用白面做成窝窝头，蒸熟之后很甜很软。
榆钱的食疗功效简介——
榆钱中含有烟酸之类的成分，有很好的养胃和健脾作用，没胃口的人吃榆钱可增强胃口。榆钱中的钙和磷这两种无机盐含量也很丰富，有补充钙和磷的作用。榆钱还有清热和安神的作用，失眠的人平时也可以吃点榆钱。
榆钱里面的种子油有杀虫的作用，可以帮人杀死身体的寄生虫。榆钱还有利尿的作用，能消肿。咳嗽或者喉咙有痰也可以吃多点榆钱，因为榆钱的种子油除了能杀虫，还能润肺和止咳化痰。
补充说明：榆树的叶子也是可以吃的，从前的人们遇到荒年时，春天就吃结出的榆钱，夏天就吃榆叶，一年四季都可供充饥，实在饿的不行了就扒榆树的树皮来吃。
