首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

武汉热干面的来历充满传奇色彩

  更新于2015-8-31T23:8:5      作者:高升

  武汉人爱吃热干面是绝对不容置疑的,许许多多的武汉人就是吃着热干面长大的,武汉的空气中也到处飘荡着热干面的香气。

  关于武汉热干面的来历也充满着传奇色彩。

  据说早在一百多年前的武汉,有个名叫李包的卖面摊贩,这天剩下了一些面条,舍不得扔掉,就把面条放在开水里烫了烫了,摊开晾着,准备到了第二天再卖出去给客人吃,真是奸商啊。

武汉热干面的来历充满传奇色彩

  结果,李包不小心碰翻了装香麻油的瓶子,于是便把流出来的香麻油拌在面条上,这家伙的良心实在坏透了。

  第二天,李包把拌了香麻油的面条又放在开水里烫几下,再加上佐料就卖给客人吃了。没想到,客人吃过以后竟然赞不绝口,还追问这种面叫什么名字。李包就顺口说是“热干面”。

  从此以后,李包看到客人喜欢吃这种面,就专门把面条用开水烫一烫,晾一晾,再拌上香麻油放到第二天再卖,充满传奇色的武汉热干面就这样诞生了。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰