萧县县城里有一家主打烤鱼的店,就在柏星碧水星城销售中心的旁边。它家的烤鱼非常不错,其它小菜的味道也是刚刚的,还可以顺带吃到其它的烧烤。
这家店的名字我倒是没有注意,这半个月已经去吃过三次了。它家的烤鱼是活鱼现杀,都是草鱼,每条至少在3斤以上。活鱼由客人挑好以后现杀现烤,按18元一斤计算,汤和配菜都是免费的,这样算起来还是比较合算的,三五个人吃一条烤鱼就够了。
活鱼杀好以后放在炭火上烤出香味,放在盘子里,倒入事先做好的汤,鱼身上面再摆上一些芹菜段或香菜。然后,把盛鱼和盘子放在一只小的炭火炉子上面,就可以端给客人啦,边吃边加热。
美味的烤鱼吃完以后,还有一些免费的配菜送给客人,放在吃完烤鱼的汤里煮着吃,这些配菜通常是豆腐皮、豆芽和粉丝等等。
除了烤鱼,还有店家自制的美味小菜,比如酱鸭翅、酱鸭爪、甜醋辣椒、水煮花生米和凉拌黄瓜等等,这些小菜的味道也是非常赞的。这里还同时经营其它的烧烤,比如烤韭菜、烤辣椒、烤羊肉串等等,烧烤摊上最受欢迎的几种这里都有。