4、武汉鲜鱼糊汤粉泡油条
鲜鱼糊汤粉泡油条被网友称为武汉一绝,它也是武汉很经典的早点小吃,其味道和名气丝毫不逊色于羊肉泡馍。糊汤粉是用鲜鱼熬制成的鱼汤,最后用水淀粉勾芡至微稠,鲜美之极。
武汉鲜鱼糊汤粉泡油条的正宗的吃法,其实是把鲜鱼糊汤粉就着油条食用。也有一些人喜欢用油条蘸着糊汤吃,或者把油条撕成小段泡在糊汤里吃,无论怎么吃都别具风味。
5、武汉糯米包油条
糯米包油条也是武汉人常吃的早点,它是把蒸熟的糯米铺平,再把炸得酥脆的油条放在糯米上卷起来,蘸上核桃花生粉、白糖粉或肉松等,再搭配爽脆可口的小咸菜食用,营养和味道都很丰富,也很香。
6、武汉烧麦
武汉烧卖与北方的烧麦在馅料上没多大区别,但武汉烧卖很有特色,讲究重油里面放肉丁香菇和笋,还有黑胡椒这味不可缺少的调味料,入口香滑。
7、武汉小笼汤包
武汉小笼汤包是在苏式汤包的基础上不断改进而形成的,皮薄、汤多、馅嫩,不仅是武汉人喜爱的早点小吃,在全国也颇有名气。
8、武汉生煎包
武汉生煎包的味道鲜中带甜,好的生煎包不但是口味上佳,重量也是要控制好的,皮和肉的标准是对半,皮四钱,肉四钱,一个包子是八钱重。
9、武汉水饺
武汉水饺有独到的制作工艺,从选肉、配料、点味、制馅、制皮,到包制、熬汤、煮熟等各道工序都有讲究,煮好的水饺馅嫩、汤鲜、形美、皮薄,吃起来爽口润腹且余香满口。
10、武汉鸭脖子
武汉鸭脖子特别适合火辣口味的人士,它既是美味的早点小吃,也是男人们喝酒时的下酒菜,又是女人和孩子们晚餐后消遣的零食,麻、辣、鲜、咸诸味俱全且味香入骨。
结束语:
来武汉不可不吃的10大早点小吃就介绍完了,如果你有机会来到武汉,千万记得要品尝一下这些早点小吃的美味。