17、其他面食:死面馍、丙子汤、焦叶子、馓子、闷红芋、馒头、卷子、花卷、锅饼、钢贴子、烧饼、壮馍、油馍、菜馍、橛子(外形很像大饺子的包子,有发面和死面两种)
20、扁食,就是我们平常所说的饺子。
21、鸡蛋盒子。
22、萧县面皮。
23、春节果子(好多做法,现在全国模仿的不少,超市仅有三刀子和羊角蜜等)
24、炒菜:土豆肉丝、清炒西瓜皮、清炒红薯叶、清炒苤蓝疙瘩、清炒泶泶蒿。
24、蒸的菜:蒸芹菜、蒸洋槐花、蒸淮花、蒸榆钱、蒸红薯叶。
25、熬(三声)菜:红烧排骨粉丝、鸡肉白菜粉丝、猪肉粉丝。
26、凉菜:凉拌绿豆芽、藕、土豆。
27、鸡蛋汤。
结束语:
萧县的经典小吃及特色菜基本上就介绍完了,由于厨师比较保守的原因,很多美食的做法已经失传了,我们只能在回忆中去品味那些美食的味道了。