杨梅核仁是历史悠久的中药材，也可食用，但真正吃它的人并不多见。杨梅核仁可直接生吃，据说加糖煮过以后再吃更美味。
杨梅核仁作为中药材有利水消肿及敛疮之功效，常用于脚气或牙疳等症的治疗。杨梅果肉食用完以后，把剩下的果核砸开，里面的白色米仁就是杨梅核仁了，可鲜用或晒干后使用。
根据现代医学对杨梅核仁的研究，发现杨梅核仁中还含有一种叫做B17的抗生素，它对胃癌细胞有明显的杀伤和抑制作用。
虽然杨梅核仁可以吃，而且有一定的药用保健功效。但是，生吞杨梅核的行为却有害无益。不少杨梅产地的人们认为，把杨梅核直接吞到肚子里，可以起到清肠和下火的作用。事实上这种说法是极其荒诞的，杨梅核吃下去以后根本不可能被消化吸收，又怎么可能发挥治病和保健的功效呢。
如果你吞下的杨梅核数量不多，它们会被完整的排泄出来。如果你一次吞下较多的杨梅核，就有可能发生肠梗阻，甚至危及生命。
