砍瓜真是一种非常神奇的蔬菜，它具有强大的伤口自愈能力，想吃的时候可以随手砍下一段，剩余的部分还可以在继续生长，永远砍不死。
这是尚未成熟的砍瓜幼瓜图片，成熟后变成深绿色，完全老熟后变成金黄色。
这种神奇的砍瓜并不是转基因农产品，而是通过杂交选育而成的南瓜新品种。这种南瓜的长度一般在130厘米左右，最长达150厘米，直径12至15厘米。
砍瓜从幼瓜期就可以开始食用，在整个生长期间都可以随时砍下一段来吃，皮薄肉嫩，香糯可口，炒菜、拌菜、做馅、做汤，样样味美。
砍瓜之所以可以随吃随砍，这是因为它能分泌一种神奇的汁液，让伤口截面迅速愈合，从而不影响剩余部分的继续生长。
