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提子是不是葡萄,提子和葡萄有什么区别

  更新于2017-8-11T11:20:57      作者:鱼儿

  提子其实就是葡萄,但并不是所有的葡萄都可以称为提子,只有粒大、皮厚、汁少、皮肉难分离且耐贮运的欧亚种优质葡萄才能称为提子,它和普通葡萄有很大区别。

提子是不是葡萄,提子和葡萄有什么区别

提子图片

  葡萄和提子在本质上都是葡萄的果实,所以它们都可以称为葡萄,只是品种不同。我们平常所说的提子,基本上都是美国葡萄,或叫美国提子,这种葡萄具有果脆个大、甜酸适口且极耐贮运等优良品质,所以也被人们称为葡萄之王。提子是属于欧亚种的葡萄,最早经香港传入中国内地的,香港和上海等地的市场为了将这种葡萄与内地葡萄区分开来,就把这种葡萄称为提子,其中红色的称为红提,黑色的称为黑提,黄绿色的称为青提。

  国产葡萄和提子有很大的区别,通常质地较软、汁水较多且皮肉容易剥离,要区分提子和葡萄其实是很简单的,首先试试葡萄皮能不能轻易剥离,容易剥皮的就是葡萄,不容易剥皮的就是提子。其次就是试试果肉的硬度和汁水多少,果肉脆硬且汁水较少的就是提子,果肉较软且汁水较多的就是葡萄。

  平常咱们吃葡萄都是需要吐皮的,因为葡萄皮有点发涩的感觉,不好吃。但是,吃提子的时候完全可以不吐皮,这也算是葡萄和提子的区别之一吧。

  提子这种叫法最初是起源于香港,当时的香港人把进口过来的欧亚品种硬肉型葡萄被称为菩提子,粤语称之为“提子”,随后人们便约定俗成地将这类葡萄称之为“提子”了。通常来说,国内市场上销售的进口葡萄基本上都属于提子。

多说两句:

  提子的价格之所以要比葡萄贵很多,并不是说提子的营养价值高于葡萄,其实两者在营养上并没有很大的区别。提子之所以会比葡萄贵出许多,一是因为提子的种植成本比较高,二是提子的运输成本比较高昂,仅此而已。

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