图解白梨是什么梨,它和雪梨有什么区别

  更新于2018-2-28T7:24:4      作者:知味人生

  白梨和雪梨是两个不同的品种,外观、口感、营养价值及药用功效都有区别,但两种梨都是我国比较古老的梨子品种。

  白梨在我国的栽培面积最广、品质最优,主要指分布在黄淮流域的脆肉大果型品种,以鸭梨和莱阳慈梨最为著名。

图解白梨是什么梨,它和雪梨有什么区别

  白梨的抗寒力次于秋子梨,但果实品质很好,河北的鸭梨、蜜梨、雪花梨、象牙梨和秋白梨等,山东的莱阳慈梨、窝梨、鹅梨、坠子梨和长把梨等,山西的黄梨、油梨、夏梨和红梨等,均属于白梨的重要栽培品种。

白梨和雪梨的区别

  雪梨也是我国非常古老的梨子品种,但它和白梨是两个不同的品种。

  雪梨表皮微白而果肉雪白,果实比较大,白梨的表皮金黄带有蜡质光泽,果实比较小,重量一般只有雪梨的一半。

  雪梨果肉清脆,吃起来带有一些经络感,并不是特别细腻,而白梨果肉则更为细嫩。

  在贮存上,雪梨贮存期一般为3到4个月,而白梨则可贮存到第二年立夏之后。

  雪梨在营养价值上可位居前列,比一般的梨子营养要高很多,所以在药用和药膳上雪梨的使用频率是最高的,而且雪梨的清火去燥、止咳润肺效果在众多品种的梨子中是非常高的,但雪梨口感并不是所有梨子中最佳的。

  白梨都具有果皮薄、肉厚核小、细腻多汁、清甜的特点,平时食用和作为药用都具有比较好的效果,同样可以起到生津止渴、润肺降燥、利尿等功效,其药用价值也比较高。


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