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米脂黄小米什么时候收割,黄小米新米什么时候上市

  更新于2019-11-8T7:11:6      作者:孟老二干货

  米脂黄小米每年阳历10月上旬开始收割,经过晾晒和碾米等多道工序,大约要到阳历11月上旬才能正式大量上市销售。

米脂黄小米什么时候收割,黄小米新米什么时候上市

  传统老品种的黄小米,每年进入阳历10月初就要准备收割了,具体收割时间要看当年的天气情况,通常情况下是在10月5日前后开始收割。农民将黄小米收割回家后,还要经过晾晒和碾米等多道工序,才能成为上市销售的黄小米。

  由于米脂县山高沟深,很多现代化的机械设备根本用不上,所有的收割工作几乎都是靠人工完成,所以从收割到上市销售的时间较长,大约需要1个月左右,也就是到11月5日前后,黄小米新米才能正式上市销售。

多说两句:

  由于人工培育的新品种不断出现,现在米脂黄小米可分为早熟、中熟和晚熟三种类型,这三种黄小米的收割和上市时间各不相同。本文所说的收割和上市时间,仅指传统老品种的黄小米。

  新品种的黄小米产量比较高,而传统老品种的黄小米产量较低,所以现在新品种黄小米的种植面积越来越大,传统老品种的种植面积越来越少。

  新品种黄小米虽然也可以称为米脂黄小米,但和传统老品种的米脂黄小米相比,营养价值、口感、香味和米油含量都逊色许多,市场价格也相差许多,购买时要注意鉴别。

作者:孟老二干货(开个淘宝小店,业余时间喜欢写点饮食养生及识别食材真假的文章)

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