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“香吧拌菜王”的凉面、拌菜很成都

  更新于2012-9-14T7:27:22      作者:佚名

  早就听说东莞东泰社区里有一家名叫“香吧拌菜王”的小店,今天在朋友的带领下来到这里。

  这家店主营成都风味的凉拌菜,店面虽小,可生意却相当火爆。据说这家店面不超十平方米的小店不仅吸引了附近小区居民来吃便餐,还吸引了不少生活在东莞的成都老乡从各镇街特意前来捧场。

  一番激烈“争夺”后,我点到一碗凉面。看着眼前这碗争夺激烈,而抢先被我“预定”的凉面,心里颇有好感。虽未动筷,但看着很有劲道的一根根面条,表面都裹着一层红油,在灯光的照射下呈现出红彤彤的光泽效果,再加上其间以丰富的辣椒粉和一点葱花点缀着,陈醋和花椒香味也同时袭来,忍不住赶快夹上一缕面送入嘴里,顿时,来自花椒、辣椒粉的麻辣鲜香在嘴里满溢开,而且还混合着我最喜欢的醋香味,面条的口感很有韧性,既开胃,又赶走了闷热天气里,同样“闷”着的烦躁情绪,一口一口,一刻不停地享用完整碗凉面,就是最简单的幸福。

“香吧拌菜王”的凉面、拌菜很成都

  凉拌牛肉、蒜泥白肉还有成都最有名的麻辣兔丁都是常客们必点的,还有一些凉拌的海带、腐皮、笋干等是与肉菜们最配搭的配菜,麻辣鲜香,很好送饭。出品的种类虽不多,但味道够地道,而且价格不贵,凉面不超十元一碗,各种肉菜也不过二十多元一份,价格相当亲民。店内墙面上设有留言板,有食客发自内心地感叹道:“很成都,很传统,很美味!”

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