三文鱼刺身有鱼刺吗

  更新于2014-1-16T10:46:38      作者:南京小汉哥

  三文鱼刺身应该是没有任何鱼刺的,因为三文鱼刺身应该是选用三文鱼的背脊肉,这部分肉本身的剌就是很少的,而且在制作之前都需要先将鱼刺拔除干净。

三文鱼刺身有鱼刺吗

  因此,如果你吃到的三文鱼刺身有鱼剌,很可能是用料不怎么地道或厨师操作时太过粗心。


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