三文鱼刺身有鱼刺吗

　　三文鱼刺身应该是没有任何鱼刺的，因为三文鱼刺身应该是选用三文鱼的背脊肉，这部分肉本身的剌就是很少的，而且在制作之前都需要先将鱼刺拔除干净。

　　因此，如果你吃到的三文鱼刺身有鱼剌，很可能是用料不怎么地道或厨师操作时太过粗心。